Asam Pedas Johor... nyum2

Salam,

Hai.... selamat bercuti semua... hri ni ape activity? menarik atau x? erm.. cuaca kat sekitar JB ni hujan... sejuk je.... erm. menu ape yer yg korang masak untuk santapan fmly dan insan tersayang??  klu iza... cme masak asam pedas ikan pari.... dan sayur kobis goreng... tu pun dah kekenyangan sngt..... Alhamdulilah....

Asam pedas dgn org johor ni... memng x dapat di pisahkan.... tapi entah la.... lain org.. lain pulak cara masaknyer.... so bape bnyk resepi asam pedas sebenarnyer kat JB ni?? kompiuss sye....

Apela yg nak d kongsikan kat dlm blog ni yer... sy bukan la ahli politik... kaki jalan... erm ahli sains... wartawan begerak... hehehe  duduk umh... jadi yg nak d kongsi msk ari ni. Asam Pedas Ikan Pari.... msti ade yg x ske kan... dan mesti ade yg teliur... sbb bagi yg penggemar asam pedas ni msti terbayang... hehehe... sy klu hari2 makan asam pedas pun x pe.... cme... sian kat fmly kat umh ni... hehehe... bagi sape yg x pandai bli ikan pari... resepi Ikan Pari Asam Pedas ni sngt la bahaya.... sbb ade jenis ikan pari yg hanyir dan x sedap....

nak tau ikan pari yg x sedap tu.... waktu beli... masuk kan tangan korang kat celah2 daging ikan pari.... jgn kat kulit tau... kat daging... tekan2 sikit.... smpai rase lendir ikan tu....bau la klu hanyir.... ikan tu hanyir la..... klu x... dah blh pg bayar yer... hehehe

                                                                       Jemput makan....

 Hehehehe.... siap ade sebelum dan selepas.... memng sdp... urrmmm nyam2.... 

Bagi sape yg nak try.. jom try k...

Bahan yang di kisar (A)

- Bawang Merah (agak2 k)
- Bawang Putih (sy ske pakai bnyk... tp agak2 la bnyaknyer.... )
- Halia 1-2 inci (agak2)
- Kunyit hidup
- Jintan Manis (1 sudu kecik)
- Jintan putih (1 sudu kecik)
- Buah Keras (Rm 0.50)
- Belacan

* iza x ske bland campur 2 2 bahan... sbb rupe dia x berapa nak cntik bila masak...

Bahan yang di kisar (B)

Cili kering yang direbus

Bahan2 lain

- Ikan Pari (iza ske pakai ikan pari kecik.. manis)
perahkan limau sambal dlm 2 biji kat ikan pari td.. hilangkan hanyir.. kot ade...
- Halba
- Asam Keping 2
- Bunga kantan
- Daun kesum
- Tomato (Poyong 4)
- Bendi (Potong serong)
- Asam Jawa
- 1 Batang serai (dititik)
- Daun limau dan daun salam (kalau ade utk naik kan bau)

Cra msk...

- Panaskan minyk dan masukan bahan yang di kisar (A)
- Masukan Serai, daun limau, daun salam dan Halba sikit
- Lepas naik bau.. Masukan bahan yang dikisar (B)
- Tunggu sehingga naik minyak masukan ikan pari tadi.... gaul2 dan masukan air
- Masukan asam jawa, bunga kantan, daun kesom, tomato, bandi
- Masukan garam dan serbuk perasa..
- Tutup periuk tunggu mendidih...
- Sedia utk di hidang..

univesal studio singapore

Salam,

Haii korang... dah seminggu blik dr USS... bru ari ni berkesempatan nak update cite..... sungguh best la.... x nyesal pg... mungkin bg sape yg x pnh pg.. akan rse mhl la... nk pg main2 pun mhl mcm tu... x berbaloi... ni semua silap k.... mmng rse berbaloi2 dan hilang semua rse stress2.. hehe.. bg yg dah pnh pg.. msti tau brpe best pg sne...

bg kwn2 sye asal JB.. owh rugi la x pg.... hee.... sbb tau la... jb x de tmpt beriadah... tmpat bermain... tempat utk bwk fmly berjalan2.... yg ade shopppingggggg!!!... tu pun sye ske... >_- hehehe....

ok... bajet utk pg sane bg org JB lbh kurang RM250.00 ni dah termasuk tiket USS + tiket bas pgi blik + mkn + 1cendrahti....

Resepi Ikan Bakar Sambal

Salam,

 Hai... ri ni nak kongsi resepi yg baru jadi santapan Fmly...

Bahan2 utk sambal..

1 helai Daun kunyit
1 batang Serai
Kunyit hidup (x mau yg serbuk k... x sedap)
Halia
Bawang Merah
Bawang Putih
Buah Keras
Udang Kering 2 bungkus RM3.00
Belacan sebesar ibu jari..

*Bland semua bahan diatas

Lada kering di rebus terlebih dahulu dan di bland berasingan
Asam Jawa

Cara2 nak buat sambal..

- Panaskan minyak.
- Tumiskan semua bahan2 yang di bland tadi.
- Bila sudah naik bau masukan lada kering yang dah di bland tadi.
- Kacau sehingga naik minya dan letakan Asam Jawa.
- Kacau sehingga naik minyak dan tuangkan ke mangkuk.

Cara2 untuk membakar ikan

Pakai la ikan apa yg korang ske... ikan kembung, ikan pari, ikan caru... anak ikan jangan k.... x gamak nak bakar nanti... hehehehe owh sebelum lupa kerang pun boleh.... nyumm222

- Sediakan plastik aluminium foil
- Letak daun pisang diatas plastik aluminium foil
- Letak sambal yang di buat tadi
- Letak ikan di atas sambal tu dan letak sambal di atas ikan.. banyak2 pun sedap
- Tabur bawang yang di hiris halus
- Last sekali letak daun kunyit

*Ibu dan pa kate letak pucuk ubi pun sedap,, try la..

tutup elok2 plastik aluminium foil tadi... dan letak diatas kuali x payah letak minyak..

 *bagi sape yg baru 1st time pakai plastik aluminium foil jgn risau.. ikan mudah masak pakai benda ni... try ok...

Selamat menjamu selera....!!!!!!

Sabarlah wahai hati....

sabarlah wahai hati..

andai dirimu diuji...

andai diri mu di sakiti...

andai diri mu di salah ertikan...

andai dirimu dihina..

andai dirimu kecewa dalam menempuhi kehidupan....

pasti luka itu kan sembuh...

yang pahit ada kemanisanya

andai ketika ini..

dengan menagis itu membuatkan kamu lega...

menagislah semahunya....

jika itu membuat hati mu lega....

jika dengan menagis itu...

membuatmu kecewa dan lemah....

berhentilah menagis....

kerna ia hanya akan mampu membuat kamu terus kebawah....

dengan doa..

hatiakan tenang

diri tidak gelisah

minda tidak sentiasa kosong

jiwa kan damai

tagisan kan terhenti...

kesakitan ini pengajaran dan juga pembelajaran...

dan mungkin juga kehancuran...

dengan doa....

jalan yang di pilih itu

pasti tidak akan kecewa....

sabarlah wahai hati....

ada nikmat d sebaliknya...

Spagetti/linguine Bolognese

Salam,

               Dah lama x tulis sesuatu.... nampak sangat usangnyer blog ni.... erm... rase nak berkongsi beberape resepi yang iza buat kebelakangan ni.... buat pasta.... sebelum tu.... korang tau x... pasta bnyk mcm jenis.. so ske ati la kan nak pakai yg mne satu.... klu sye... sye ske linguine... nipis dan halus sikit...

Ok lah... bahan yang di perlukan....

Butter (untuk menumis klu x de pakai je minyak biase)
*Bawang bombay (yg warna kuning tu)
*Bawang putih
*Sayur  (carret, batang daun sup)
*Hotdog
*Tomato 4 biji yang di bland tanpa air x pun potong dadu kecik2
1 tin cendawan potong halus2
Susu cair
Daging cincang (sye ske pakai Daging cincang Ramly sedap)
Herba Oregano
Prego Tradisional
Kaju Parmesan
Pasta

(semua yg bertanda * kne potong dadu k...)

Cara memasaknyer..

- Panaskan Butter ... bila dah cair masukan bawang putih...
- Lepas dah naik sikit bau bawang putih masukan bawang bombay tadi... jgn masak sangat atau hitam
- Lepastu masukan daging cincang dlm 10 minit.. atau sehingga daging tu tukar warna coklat perang
- Masukan prego dan tomato yang di bland tadi.. gaul rata.
- Masukan air mengikut keperluan...
- Masukan sayur, hotdog, cendawan dan Herba Oregano setengah sudu
- Gaul semua dan biarkan dlm 1/2 jam atau 1jam pun ok dan dalam api yang sederhana.
- Bila daging dah masak masukan susu cair utk kasi lemak dan pekat.
- Letak susu sikit2 takut terlalu pekat

Siap utk dihidangkan bersama keju parmesan

Try tau...... selamat mencube...