Resepi Ikan Bakar Sambal

Salam,

 Hai... ri ni nak kongsi resepi yg baru jadi santapan Fmly...

Bahan2 utk sambal..

1 helai Daun kunyit
1 batang Serai
Kunyit hidup (x mau yg serbuk k... x sedap)
Halia
Bawang Merah
Bawang Putih
Buah Keras
Udang Kering 2 bungkus RM3.00
Belacan sebesar ibu jari..

*Bland semua bahan diatas

Lada kering di rebus terlebih dahulu dan di bland berasingan
Asam Jawa

Cara2 nak buat sambal..

- Panaskan minyak.
- Tumiskan semua bahan2 yang di bland tadi.
- Bila sudah naik bau masukan lada kering yang dah di bland tadi.
- Kacau sehingga naik minya dan letakan Asam Jawa.
- Kacau sehingga naik minyak dan tuangkan ke mangkuk.

Cara2 untuk membakar ikan

Pakai la ikan apa yg korang ske... ikan kembung, ikan pari, ikan caru... anak ikan jangan k.... x gamak nak bakar nanti... hehehehe owh sebelum lupa kerang pun boleh.... nyumm222

- Sediakan plastik aluminium foil
- Letak daun pisang diatas plastik aluminium foil
- Letak sambal yang di buat tadi
- Letak ikan di atas sambal tu dan letak sambal di atas ikan.. banyak2 pun sedap
- Tabur bawang yang di hiris halus
- Last sekali letak daun kunyit

*Ibu dan pa kate letak pucuk ubi pun sedap,, try la..

tutup elok2 plastik aluminium foil tadi... dan letak diatas kuali x payah letak minyak..

 *bagi sape yg baru 1st time pakai plastik aluminium foil jgn risau.. ikan mudah masak pakai benda ni... try ok...

Selamat menjamu selera....!!!!!!